«Vi una clara comprensión con el mezcal», dice Aaron Paul, cofundador de Dos Hombres Mezcal con el igualmente actor Bryan Cranston. «Le preguntas a cualquiera al costado de la carretera, ‘Nombre tu mezcal privilegiado’, (y) ellos dicen, ‘Oh, el mezcal es…’ Pero pueden nombrar un vodka, un tequila».
Cranston y Paul, quienes interpretaron a Walter White y Jesse Pinkman en la galardonada serie dramática criminal de AMC. Breaking BadSe hicieron amigos rápidamente en el set. Entonces, cuando Paul sugirió que el dúo comenzara una marca de mezcal propia varios abriles posteriormente de que terminara el espectáculo, Cranston estuvo de acuerdo.
Image Credit: Paul Quitoriano for Dos Hombres Mezcal
Dos Hombres, que significa «dos hombres» en gachupin, se lanzó en 2019. El mezcal es fabricado por el hábil mezcalero de tercera procreación Gregorio Velasco, quien utiliza métodos de producción tradicionales para mezclar agave Espadín, recolectado a mano en las laderas del pequeño pueblo de San Luis del Río en Oaxaca, México. Presenta notas de manzana, mango, zapote restringido, madera y un humo «casi imperceptible» al final.
Constellation Brands anunció una billete minoritaria en Dos Hombres en 2021 a través de su reunión de caudal de aventura, aunque la empresa sigue siendo de propiedad independiente y continúa administrando, comercializando y produciendo su mezcal.
Relacionado: Cómo una tortuga ayudó y perjudicó el dispersión de este tequila premium
La semana pasada, Paul y Cranston aparecieron en Applebee’s en Times Square para promover la flamante asociación de Dos Hombres con la cautiverio de restaurantes, un trío de cócteles con un precio de 9 dólares cada uno: el Breaking Rock Rita (fabricado con Teremana Blanco Tequila de Dwayne «The Rock» Johnson en por otra parte de Dos Hombres), Mezcal Rita de Maracuyá y Mezcal Rita Clásico.
Image Credit: Paul Quitoriano for Dos Hombres Mezcal
«Creo que los actores, especialmente, estamos acostumbrados a meternos en poco que no conocemos».
El entusiasmo de Paul y Cranston por la marca fue evidente durante todo el evento; La pareja incluso se puso detrás de la mostrador en un momento. Están decididos a hacer de Dos Hombres el mezcal número uno, dicen, y eso significa hacer las cosas un poco diferente a algunas de las muchas otras marcas de bebidas espirituosas de celebridades.
«Las celebridades tienen una oportunidad», dice Cranston. «Tienen la puerta abierta. ¿Quieres entrar? Depende de ti. Y muchas celebridades entrarán y luego se irán. ¿Quieres que vaya a trabajar…?«
«Demora, no me vas a escribir simplemente…un cheque.?», bromea Paul.
Relacionado: Cómo ser tu propio cabecilla y escanciarse en el trabajo
Cranston señala que «hay muchas más marcas de celebridades que han fracasado que las que han tenido éxito». Pero, al igual que sus personajes en pantalla, la pareja no tiene miedo de meterse en las trincheras y hacer lo que hay que hacer. Hasta hace unos seis meses, los cofundadores «recibían correos electrónicos constantemente» y Paul administraba las cuentas de redes sociales de la empresa.
«Creo que los actores, especialmente, estamos acostumbrados a adentrarnos en poco que no conocemos», dice Cranston. «Cada vez que aceptamos un trabajo, pienso que podría ser esto, pero no estoy seguro». Estoy interpretando a un podólogo: ‘Oh, tengo que instruirse todo sobre los pies’. Así que no nos intimida meternos en poco que no conocemos. Somos como una porífero sequía. Así que vamos a Oaxaca una vez al año y hablamos con nuestra clan».
Image Credit: Paul Quitoriano for Dos Hombres Mezcal
«Partimos el pan con ellos. Hablamos con ellos y aprendemos».
Dos Hombres tiene 50 empleados en México y 22 en Estados Unidos, y Paul y Cranston han entrevistado personalmente a cada persona que fue contratada para el equipo. Quieren cerciorarse de que todos comprendan la civilización que han construido: «Trabajamos duro aquí y luego nos volvemos a casa», dice Cranston. «Eso es lo mejor. Trabaja duro y vete a casa».
Paul y Cranston están «muy orgullosos» de los miembros del equipo que han reunido y aprovechan cada oportunidad para instruirse de ellos.
«Partimos el pan con ellos», dice Cranston. «Hablamos con ellos y aprendemos. Cada vez que estamos allí, es como, ‘Oh, retraso un minuto, eso es poco nuevo. ¿Por qué estás haciendo esto? Ah, claro. ¿Qué pasó allí?’ Y luego aprendemos sobre el macerado, el ennegrecido, la fermentación, la destilación y el preparado».
Relacionado: La inscripción de la comedia Dan Aykroyd no pierde el tiempo cuando se manejo de vodka
El enfoque de liderazgo práctico de Paul y Cranston para construir su empresa, equipo y civilización ideales es sencillo pero quizás subestimado en estos días. Y esto se remonta a sus abriles en el set de Breaking Bad. Paul, que tenía 28 abriles cuando debutó el software, dice que Cranston le enseñó que «cuando eres el número uno en la hoja de llamadas, estableces el tono».
«(Cranston es) el trabajador más duro de la sala, pero igualmente la persona más inmadura que nunca hayas conocido», dice Paul. «Y lo digo con cariño y respeto porque hace el trabajo perfectamente, pero se lo pasa maravilloso haciéndolo. Le encanta hacer bromas, bromea».
Cranston dice que había un par de cientos de personas en el set de las que se sentían responsables y, para ayudar a establecer el tipo de civilización unida que imaginaban, comenzaron una tinieblas de bolos no solo con el equipo sino igualmente con su grupo. «Nos apoderábamos de toda la boliche y simplemente jugábamos», recuerda.
Image Credit: Paul Quitoriano for Dos Hombres Mezcal
«En México dicen: ‘Besas el espíritu'».
Es posible que los cofundadores no hubieran previsto hacer negocios juntos durante sus primeros días en el set. Cranston admite que no tenía idea de que Paul tuviera tal «mentalidad empresarial», aunque rápidamente quedó impresionado por la «energía» ilimitada y la sólida ética de trabajo de su coprotagonista, y agrega que «no se parece en mínimo a Jesse Pinkman».
No hace yerro proponer que los amigos de la vida auténtico tienen una sociedad comercial más sencillo que la que nunca tuvieron Jesse y Walt. Además se divierten mucho con eso: simplemente no les pidas que tomen tragos de mezcal si te los encuentras en la mostrador.
«Salimos mucho a todos los bares y restaurantes, y la mayoría de los niños más pequeños dicen: ‘Ah, tomemos tragos'», explica Cranston.
«Es un sacrilegio hacer un trago de mezcal», dice Paul. «En México dicen: ‘Besas el espíritu'».
